Elle embarque un processeur Exynos W1000 (3 nm), accompagné de 2 Go de RAM et de 32 ou 64 Go de stockage selon les versions. Le système d’exploitation est Wear OS 6 avec One UI Watch 8. Elle intègre également l’assistant vocal Google Gemini.
Pour le suivi santé, la montre propose un capteur optique amélioré, un capteur de température, un ECG, un capteur de bio-impédance, un oxymètre, et un nouveau capteur de caroténoïdes (antioxydants). Elle prend aussi en charge la détection de stress, l’analyse du sommeil, un suivi du rythme circadien et un coach de course basé sur l’IA.
La batterie offre jusqu’à 40 h d’autonomie, avec recharge rapide via un chargeur magnétique. La connectivité comprend le Bluetooth 5.3, le Wi-Fi, le GPS, le NFC, et une version 4G est également proposée. La Galaxy Watch 8 est compatible avec les smartphones Android.