Le 13 septembre 2000 Apple lança une première bêta publique baptisée Kodiak commercialisée avec un t-shirt pour 29,95 dollars. Pour la première fois, les utilisateurs virent la toute nouvelle interface graphique du système baptisée Aqua et qui dessinera par la suite l'ergonomie des moutures suivantes. Quelque six mois seulement après la sortie de Cheetah, Apple publia Mac OS 10.1 (Puma). Les versions 10.2 (Jaguar) et 10.3 (Panther) furent respectivement publiées en août 2002 et octobre 2003.
Mac OS X 10. 4 (Tiger) marque un changement majeur puisque ce dernier fonctionne à la fois sur les architectures PowerPC mais également Intel. C'est à partir de Snow Leopard (10.6), publié en août dernier, que la firme de Cupertino décida d'abandonner la compatibilité avec les machines PowerPC. A l'heure où nous écrivons ces lignes, les paris restent ouverts sur le nom de félin que recevra le prochain Mac OS 10.7.
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