A l’hypermarché du coin, il y a du rôti de sanglier, du cerf, du bison et du faisan par exemple. On pourrait penser que ce sont des animaux sauvages mais ça n’en est pas et puis j’en achète régulièrement parce que j’aime l’originalité et le changement des habitudes alimentaires.

Ce n’est pas comme si j’achetais n’importe quel animal dépecé sur l’étale d’un marché dans la rue sans aucun contrôle sanitaire.