Parce que tu lis mal le graphique.
Le fait qu’il soit au dessus des autres (et en très forte plongée verticale depuis 2013) ne fait pas de lui « une majorité de la production » car il faut cumuler les sources.
Si le graph était décomposé en sous-sources (taille des parcs) tu pourrais très bien avoir une énorme courbe tout en haut, alors que ça resterait quelque chose de minoritaire dans le parc.

Pour que ça soit pus clair, tu comprendras mieux en camembert :

non, le mix énergétique allemand ne peut plus être assimilé à « brancher sa voiture au charbon »,
je pense que là ça te semblera évident maintenant.

je ne défend pas l’EnergieWende pour autant, ils émettent considérablement plus de CO² qu’ils ne le devraient, considérablement plus que nous entre autres.
ça reste néanmoins bien meilleur que rouler au pétrole, même si un VE consommait autant d’énergie primaire qu’un VT (ce qui n’est pas le cas)