La cave à vin

Elle est utilisée pour obtenir une ambiance atmosphérique et une température spécifique, afin de conserver le vin. Elle peut aussi être appelée « cellier ». Aujourd'hui, elle s'invite chez les particuliers grâce à ses dimensions modestes. Certaines caves sont électriques et on parle alors de « caves à vin réfrigérées » ou « CVR ». Elles permettent alors de reproduire artificiellement les conditions naturelles des caves enterrées. Un système anti-vibration est intégré au dispositif et les premiers produits du genre ont vu le jour dans années 70.

Bien choisir sa cave à vin
Attention aux caves à vin avec portes vitrées : elles sont plus esthétiques mais consomment aussi plus d'énergie. Les critères à prendre en compte sont les dimensions, la capacité et la consommation électrique. Un autre point important est votre habitude de consommation. 8 armoires sur 10 destinées au vieillissement comportent des portes pleines, car les UV ne sont pas totalement filtrés avec les portes vitrées. Les deux caractéristiques d'une bonne cave sont une température autour de 12° C et une hygrométrie (humidité) à hauteur de 60 %.

Comparer les prix
L'hygrométrie nécessite des parois intérieures en métal pour que sa qualité soit au rendez-vous. Privilégiez donc un intérieur élaboré dans ce matériau. Sachez aussi que pour une qualité identique, en période de fête ou toute l'année, les offres peuvent varier d'un marchand à l'autre. Utilisez donc le comparateur de prix pour acheter votre cave à vin au tarif le plus avantageux.

La cave à vin, indispensable pour tous les amateurs d'oenologie ! Tout le monde n'a pas la chance de posséder une cave enterrée au sein de sa maison. Pour une conservation optimale de vos bouteilles préférées, avec une hygrométrie et une température optimales tout au long de l’année, la cave à vin électrique est une solution idéale.

Découvrez des gammes modernes et pratiques Vous pourrez faire votre choix entre une cave à vin de service, de vieillissement ou de conservation, adaptée à chacun de vos grands crus. La plupart des caves à vins disposent de nombreuses options, comme par exemple un thermostat réglable, des clayettes amovibles ou encore un système de refroidissement silencieux.

Comment choisir votre cave à vin ? Achetez une cave à vin adaptée à votre intérieur, vos besoins et la place dont vous disposez. Tout d'abord, choisissez un modèle qui s'accordera à la perfection avec votre décoration. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi des collections modernes, au design pointu et aux lignes sobres et épurées, ou des gammes plus classiques, avec par exemple une porte en bois. Puis, optez pour une armoire dite "de service" pour chambrer votre vin avant de le servir, un modèle "de vieillissement" pour laisser vos grands crus atteindre leur maturité ou une version "de conservation" pour les meilleures bouteilles. Enfin, si vous ne disposez que de peu de place, choisissez une cave d'une capacité inférieure à cent bouteilles, et un modèle spacieux pouvant accueillir plus de 200 vins si vous avez une grande cuisine.