Normalement, quelque soit le type de DVD tu dois pouvoir le finaliser.
En revanche, je crois qu'un DVD+R est lisible dans un autre lecteur sans avoir besoin d'être finalisé (à vérifier).
J'avais acheté un LG (DR4912) car il gravait les DVD + et - mais en fait j'utilisais toujours les mêmes DVD-RW...
Depuis j'ai acheté un graveur avec disque dur et je ne me sert plus des DVD.
Donc franchement, ce que je croyais être indispensable (la compatibilité + et - en écriture) ne l'ai pas forcément. Tout dépend de l'usage que tu en fais.
D'autre part, les DVD + ou - doivent être lisibles dans tout lecteur de salon normalement.
Donc que tu graves sur un + ou un -, tu dois pouvoir préter le DVD sans problème.