Qui peut le plus peut le moins

Si tu mets une carte rapide dans un appareil lent (la lenteur est relative), c'est la vitesse la plus lente qui sera prioritaire. Et si c'est la carte qui est lente et l'appareil rapide, c'est la carte qui est prioritaire.
Dans ton cas, même "si" l'appareil ne l'accepta pas, ça ne l'empêchera pas de fonctionner et tu auras mis de l'argent en l'air dans une rapide (mais quand on aime on ne compte pas) !
Pour ton 350D, il me semble que la carte rapide est acceptée
(site de Sandisk)