Le topic des gourmands

pour 4 personnes

une barquette de mascarpone
200 gr de sucre
3 ou 4 oeufs
un paquet de biscuit cuillere (savoiardi si tu en trouves)
une tasse de caffé
chocolat en poudre

Merci ed

Je vais rajouter ça à ma liste de courses pour demain [:celine66]

Va falloir que j'aille faire un peu plus de sport moi avec tout ça ! :P

pour le tiramisu' aux fraises, tu ne mets pas le café mais les fraises....

<!--][nom]celine66 a écrit-->

Merci ed

Je vais rajouter ça à ma liste de courses pour demain [:celine66]

Va falloir que j'aille faire un peu plus de sport moi avec tout ça ! :P

demain je te passe la recette des lasagne.....
;-)

<!--][nom]celine66 a écrit-->

Honnêtement, je [#f00e00]trouve pas ça apétissant comme ça [/#f00e00]:/

Il en reste par contre suffisemment pour faire un gros gratin demain :miam:

si, amo tutta la pasta :miam:

une ptite recette de saison (genre pour vendredi :D)

> Tartiflette Irlandaise (pour 4/5)

1 kg de pomme de terre en lamelles (pas trop fines) , 4 tranches de saumon fume coupees en lamelles, 200 g de reblochon en lamelles, 500 ml de creme fraiche (pas en lamelles :ane:), poivre, sel. Et 1 ou 2 oignons si vous z'aimer.

comment k'on fait :

Intercalez une couche de pommes de terre, une couche de saumon fume en lamelles, un peu de reblochon et du poivre. Recommencez la meme operation. Terminez par une couche de pommes de terre et du Comte rape et arrosez de creme fraiche. Faites cuire 1 h a four moyen.

et voilou ! a servir dans une citrouille ! :heink:

je vais l'essayer ce week-end... la neige arrive avec le froid ...alors une bonne petite Irish tartiflette et une grosse bière
;-)

bravo pour le topic ca manquait un peu sur cublic
de la part d'un cuisinier

T'es cuisinier ? :D

Ma recette:

Nom: Thon à la dredd
Niveau: fénéant

Recette:
-Ouvrir un boite de thon (naturel ou a l'huile suivant gôuts)
-Egouter
-Manger

Bon appetit.

[:zjk9] Lamentable

Du niveau culinaire 0

Alors que tu aurais pu nous parler du lapin à la gueuze!!!!

<!--][nom]CyberJo a écrit-->

Mon plat préféré et d'ailleur le seul que je sais faire :

Le Baeckaoffa !

Ca c'est fabuleux, c'est un de mes meilleurs souvenirs culinaires de l'Alsace avec la Flammenkuech :miam:

la tarte aux pralines :super:

Au lieu de citer des noms de plats tu ferais mieux de nous filer la recette des quenelles!!! :P

jamais fait de quenelle :P

tartes aux pralines :

*Casser assez de pralines pour recouvrir un rouleau de pate à tarte déposé dans un plat
*Battre un oeuf avec 20 à 30 cl de crème
*recouvrir les pralines avec le melange
*faire cuire une 20aine de minutes au four thermo 7

(enfin je dis de mémoire donc pas sur de tout (:))
difficulté ...casser les pralines et spa évident :/ sinon 0 étoiles de difficulté (:)

oui :miam: le baeckaoffe :miam:
mais il faut absolument un plat adéquat et pour la soudure on peut faire un mélange farine + eau pour faire une sorte de ciment.
bon sinon une autre :
- truc tout con qui roxxe pour l'apéro (4) (hé oui encore [:squalie] )
prendre du pain de mie étaler desus du beurre puis de la vache qui rit (y'a plus que comme ça que j'en mange :D ) couper les tranches en quatre et faire gratiner au four...à déguster avec n'importe quel apéro..

le truc excellent que j'ai jamais essayé : c'est de faire des nans fromages....oh @!#$?* que c'est bon ce truc dans les restos indiens :super: :super:

gratin de courgette façon maison :P

ingredients
8 belles courgettes (suivant le gabarit)
1 demi oignon
1 barquette de lardon fumé (important le fumé)
guyere rapé
poivre sel


Nettoyer les courgettes, enlevé une fois sur deux la peau (gardé un mininum de peau pour le maintien)
coupez les en cube moyen
coupez l'oignon en lamelle
faites revenir les courgettes, l'oignon dans un premier temps
salé poivré à convenance et un tout petit peu d'huile
de façon a ce que les morceaux de courgettes s'assouplissent
rajouter en milieu de cuisson les lardons
Une fois le tout bien revenu (il faut que les courgettes soit plus que souple)
Mettre le tout dans un plat à gratin
recouvrir de fromage rapé

faites cuire suivant votre four de façon à ce que le fromage gratine bien thermostat 7 30 minutes minimum 45 au max
je vous conseille pour la cuisson de verifier de temps en temps en piquant avec un couteau
l'interieur doit rester souple
vala :P



désolée pour les temps de cuisson je fais souvent au feeling en cuisine et c'est ce qui marche le mieux :P

<!--][nom]nolwinn a écrit-->

gratin de courgett[#f00e00]e[/#f00e00] [#f00e00](ah il n'y en a qu'une) [/#f00e00]façon maison :P

ingredients
8 belles courgettes (suivant le gabarit)
1 demi oignon
1 barquette de lardo[#f00e00]n[/#f00e00] fumé ([#f00e00]un gros lardon alors)([/#f00e00]important le fumé)
[#f00e00]guyere[/#f00e00] rapé [#f00e00](tiens je ne connais pas)[/#f00e00]
poivre sel


Nettoyer les courgettes, enlevé une fois sur deux la peau [#f00e00](la premiere fois que tu fais la recette tu l'enleves et la fois suivante tu la laisses[/#f00e00]?)(gardé un mininum de peau pour le maintien)

:ange: :lol:

heu et d'un je suis pas reveillée
et de deux que celui qui n'a jamais fauté me jette la première pierre hein red :P