Le topic des gourmands

Demain midi je sens que ça va être ça :


Poulet au Lait de Coco


Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Macération : 1 heure
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients
- 1 poulet de 1 kg environ
- 1 noix de coco râpée
- 2 oignons
- 3 tomates
- 2 citrons
- 2 doses de safran
- 5 gousses d'ail
- 4 pincées de cumin
- Huile, vinaigre, sel, poivre

Confection
Coupez le poulet en morceaux, Lavez-les avec de l'eau et du vinaigre.

Faites mariner les morceaux de poulet avec du jus de citron, de l'ail écrasé, du sel, du poivre, le cumin et le safran pendant une heure.

Dans une cocotte, versez un peu d'huile, faites roussir le poulet, ajoutez les épices hachés, les tomates épépinées et coupées en morceaux.

Laissez mijoter 15 minutes environ. Versez la marinade.

Pendant ce temps, mettez la pulpe de coco dans une serviette, versez 1/2 litre d'eau tiède, refermez la serviette et pressez bien pour en extraire le lait, ou utilisez du lait de coco en boite.

Ajoutez le lait au poulet et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.

pour tes huitre si tu en a des grosses tu peux les faire au four avec ail et echalotte émincées finement, chapelure et beurre (demi sel bien sur :D) a four tres chaud, c'est un régale

personnellement je trouve que c'est du gâchis d'huitre.

De plus, l'odeur jsute à la sortie du four me donne envie de vomir :/ du coup même si c 'est suepr bon, j'en mange une et j'ai des hauts-le-coeur. Par conte les huitres crues je me fais la douzaine à l'apéro :D

J'adore se Topic de la bonne nourriture avec les recettes et tous :miam: :miam:

Gourmet de nature (meme tres gros gourmet ~1 repas par heure :miam: ) j'adooooore se Topic Merci de l'avoir fait !!

Pour le plaisir des yeux



:miam: :miam:

lejeferson a écrit:
pour tes huitre si tu en a des grosses tu peux les faire au four avec ail et echalotte émincées finement, chapelure et beurre (demi sel bien sur :D) a four tres chaud, c'est un régale

Moi je les prefere au beurre d'escargot-chapelure :p

Je me rend compte en écrivant que ça doit être pareil à une herbe pres :D

Docte56 a écrit:
personnellement je trouve que c'est du gâchis d'huitre.

De plus, l'odeur jsute à la sortie du four me donne envie de vomir :/ du coup même si c 'est suepr bon, j'en mange une et j'ai des hauts-le-coeur. Par conte les huitres crues je me fais la douzaine à l'apéro :D

A midi c'était 6 huitres je sais pas quoi + 6 fines de claire, salade d'épinards frais, crevettes grises, pain type poilane et son beurre demi-sel pour accompagner tout ça, du bon fromage frais du marché avec une flute au sesame, puis raisin et figues du marché :miam:

un petit up de gourmand
il faudrait voir pour mettre un ou des membres animateurs pour le mettre a jour car depuis la nouvelle vesrion du forum c'est tout moche :(

Ma maman avait fait un petit boeuf sauce au vin ce midi, avec les legumes que je lui avais rapporté du marché.... :miam:

Et en dessert, fraises framboises groseilles au jus de citron et cassonade, le tout du marché aussi :D

poulet au lait de coco et basmati chez moi :faim: :miam:

[:faim]

Ma moman a fait une tarte au pommes pour le café de 16h [:faim]

Un regal :love:
J'en est deja manger la moitier a moi tout seul :love:

clementalo a écrit:
[:faim]

Ma moman a fait une tarte au pommes pour le café de 16h [:faim]

Un regal :love:
J'en est deja manger la moitier a moi tout seul :love:

Gourmand :D

C'est bon :D

clementalo a écrit:
[:faim]

Ma moman a fait une tarte au pommes pour le café de 16h [:faim]

Un regal :love:
J'en est deja manger la moitier a moi tout seul :love:

J'ai fini le gateau au chocolat, la tarte aux mirabelles est en cours :o

je me finiis un gâteau au yaourt avec le reste de lait de coco (enfin, j'en garde pur l'apéro ce soir :paf:)

Rah mais vous me donnez faim là [:faim]

Moi je vais me rechercher une part :D

Moi je viens de bouffer des huitres, de la bonne Fine de Claire, c'est vraiment trop bon :D

ezeckiel2k a écrit:
Moi je viens de bouffer des huitres, de la bonne Fine de Claire, c'est vraiment trop bon :D

Ca fait bizare de lire ca à 7h du mat :ane:

plutot que de vous goinfrer de tartes et de gateaux mettez les recettes :D
qu'on en profite aussi ;)
pour les huitres c'est pas trop dur a manger

Non mais à ouvrir :paf: