Les encodeurs les plus rapides seraient les Gogo et iTunes (optimisé en fonction de ta machine)..
Par contre, au niveau qualité, Lame est meilleur.
De toute façon, sur ma vieille machine P4 3GHz HT (aussi), je suis plus limité par la vitesse du rip que par le proco...
De mémoire, il existe MediaCoder qui peut-être optimisé en fonction du proco. Vu qu'il possède les bibliothèques Lame...