FoodSaver FFS005X

Le prix de la machine sous vide FoodSaver est certes élevé, mais il est le reflet du niveau de gamme. La qualité de construction est sans doute ce qui impressionne le plus. Le corps en métal apparaît robuste, de même pour les différents éléments de l'appareil (cutter intégré, boutons, etc.).

En ce qui concerne les performances et la qualité de fonctionnement, c'est convaincant. Ce produit aspire bien l'air dans les sachets contenant des aliments secs ou humides. À noter qu'il peut parfois rester un peu d'air dans le cas des aliments humides. Pas de panique : vous pouvez simplement lancer un nouveau cycle de mise sous vide. C'est néanmoins un peu dommage pour le prix.

Autrement, nous apprécions l'utilisation globalement facile de cet appareil de FoodSaver (malgré une mise en route un peu laborieuse). Vous bénéficiez de plusieurs modes pour l'aspiration et la résistance de la soudure. Un bac d'égouttement intégré permet de récupérer l'eau, et il est possible de le passer au lave-vaisselle. L'entretien s'en trouve facilité.

Un dernier bon point à soulever : l'appareil de mise sous vide de FoodSaver inclut un rouleau de 10 sacs (5 au petit format et 5 au grand format). Vous pouvez donc plus facilement conserver vos denrées, peu importe leur volume. Notez que plusieurs variantes du produit sont proposées, notamment avec des sacs supplémentaires (le prix s'adapte).